효소 (Enzyme)

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1. 효소 (Enzyme)

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: 효소는 기질과 복합체(Enzyme Substrate complex)를 형성하여, 활성화에너지를 낮추는 단백질 촉매

*활성화에너지(Activation energy) - 화학반응 발생의 필요한 에너지

*기질과 산물의 에너지 준위는 일정

: 효소는 효율적으로 촉매할 수 있는 고유의 온도와 pH가 있음

: 촉매의 특성을 갖는 효소는 화학 반응 후 효소 자체의 변화는 없음

: 동종효소(Isozyme)는 기질결합부위의 서열은 다르지만, 같은 대사과정에 관여함

2. 효소 종류

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1) 산화환원효소(Oxidoreductase) - 산화환원 반응을 촉매

2) 전이효소(Transferase) - 메틸기/인산기와 같은 한 기질 작용기를 다른 기질로 옮기는 반응을 촉매

3) 가수분해효소(Hydrolase) - 물을 첨가하여 기질을 분해하는 반응을 촉매

4) 분해효소(Lyase) - 다양한 화학 결합의 절단 반응을 촉매

5) 이성질화효소(Isomerase) - 단일 분자 내 원자 배열을 바꾸어 이성질체 생성 반응을 촉매

6) 연결효소(Ligase) - 두 개의 기질을 서로 연결시키는 반응을 촉매

3. 효소 활성 억제

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ㄱ) 경쟁적저해제(Competitive inhibitor) - 저해제가 기질과 비슷한 구조이므로, 효소 기질 결합 부위에 서로 경쟁적으로 결합

ㄴ) 비경쟁저해제(Non-competitive inhibitor) - 저해제가 효소 기질 결합 부위 이외의 다른 자리에 결합해 효소 기능을 저해

ㄷ) 무경쟁저해제(Uncompetitive inhibitor) - 저해제가 효소 기질 복합체에만 기질 겹합 부위 이외의 다른 자리에 결합

ㄹ) 비가역저해제(Irreversible inhibitor) - 저해제가 효소 기질 결합 부위에 공유 결합하여 비가역적인 저해를 유발 (페니실린, 암피실린)

4. 효소 반응속도론 (Enzyme kinetics)

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: 효소 반응속도론은 효소가 기질과 결합하고 생성물로 전환시키는 메커니즘에 대한 연구

: 미하엘리스-멘텐식(Michaelis-Menten equation)은 효소 반응이 두 단계로 발생한다고 설명

1) 기질은 효소에 가역적 결합하여 효소-기질 복합체를 형성

2) 효소는 화학 반응 촉매 후, 생성물을 방출

: 라인웨버-버크식(Lineweaver-Burk equation)은 미하엘리스-멘텐 식의 역수를 취한 1차 방정식

#Reference

1) https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%9A%A8%EC%86%8C

2) https://biologydictionary.net/enzyme-substrate-complex/

3) https://namu.wiki/w/%ED%9A%A8%EC%86%8C

4) https://slideplayer.com/slide/9892933/

5) https://study.com/academy/lesson/enzyme-inhibitor-definition-examples-quiz.html

6) https://tuitiontube.com/the-michaelis-menten-equation/

7) http://orgchem.tsu.ru/enzyme/Lineweaver-Burk%20plot.htm

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